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100 gr de sementes de coentro.
Grãos semelhantes à pimenta, sabor doce que lembra os limões. O coentro é comumente encontrado na cerveja belga, especialmente na Witbier.
Para melhores resultados, use 15/30 gramas por 20 litros.
GIN
Sementes de Coentro: Este botânico, muito utilizado na confeção de pratos à base de peixe e frango, também pode compor uma bebida de sabor levemente picante. O componente cítrico e o aspecto amendoado proporcionam uma harmonia perfeita.
| Peso | 100 g |
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Alta produção de ésteres que confere ésteres florais frescos, especialmente quando fermentados em frio. Esta levedura tem alta tolerância ao álcool e fermenta bem em uma ampla faixa de temperatura.
Adequado para todos os estilos de hidromel.
Taxa de floculação: 4
Atenuação: 95-100%
Faixa de temperatura recomendada: 15-30 ° C
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