Receita – Winter Ale (Christmas Beer) – by Sr. Cervejeiro

A Winter Seasonal Beer é uma cerveja que sugere um clima frio e a temporada das férias de Natal, e pode incluir especiarias, açúcares especiais e outros produtos que são tradicionais nesta época. Uma cerveja mais forte, mais escura e condimentada com um corpo rico e um final aquecedor sugerindo um bom acompanhamento para a temporada fria de inverno.

Quantidade produzida: 20 litros
Densidade Original: 1.072 – 1.074
Densidade Final: 1.012 – 1.014

Álcool provável: 8.1% vol
IBUs: 25.1
EBC: 85.6

Ingredientes:

Maltes

Swaen Ale

Swaen Munich Dark

Swaen Melany

GoldSwaen Aroma

BlackSwaen Barley

Lúpulos

Northern Brewer

Outros

Açúcar Candy Escuro

Especiarias (a gosto) – não fornecido com a receita

Levedura

Fermentis SafAle – T-58