Receita – Oatmeal Stout – by Sr. Cervejeiro

Cerveja de cor preta, opaca. Possui grande quantidade de aveia que lhe confere um corpo denso e uma sensação aveludada.

Sabor a malte torrado, chocolate, café e amargor equilibrado. Aromas a chocolate e café com nuances resinosas.

Quantidade produzida: 20 litros
Densidade Original: 1.052 – 1.054
Densidade Final: 1.010 – 1.012

Álcool provável: 5.6% vol
IBUs: 28.1
EBC: 70.1

Ingredientes:

Maltes

Swaen Ale

WhiteSwaen Classic (Trigo)

BlackSwaen Chocolate

BlackSwaen Coffee

BlackSwaen Barley

Outros

Flocos de Aveia

Lúpulos

Fuggles, East Kent Goldings

Levedura

Fermentis SafAle – S-04

Nota: Ficha de Brassagem e Receita disponível para Download após pagamento.