Receita – American Lager – by Sr. Cervejeiro

American Lager é um estilo de cerveja muito consumido no mundo.

É uma lager muito clara, altamente carbonatada, de corpo leve e bem atenuada, com coloração dourada e um corpo e espuma baixos, com um perfil de sabor muito neutro e de baixo amargor.

Quantidade produzida: 20 litros
Densidade Original: 1.044 – 1.046
Densidade Final: 1.008 – 1.010

Álcool provável: 4.7% vol
IBUs: 16
EBC: 7,9

Ingredientes:

Maltes

Swaen Pilsner

GoldSwaen Light

Lúpulos

Chinook, Saaz

Levedura

Fermentis SafLager S-23

Clarificante

Irish Moss – opcional (não fornecido com a receita)

Nota: Ficha de Brassagem e Receita disponível para Download após pagamento.