Receita – Amber Lager – by Sr. Cervejeiro

O estilo Amber Lager é de uma cerveja com perfil de fermentação limpo, com leves notas cítricas e herbais provenientes do lúpulo, acompanhadas pelas notas maltadas que remetem a grãos, tosta e caramelo. De teor alcoólico considerável mas sem perder a leveza e o drinkability.

Quantidade produzida: 20 litros
Densidade Original: 1.048 – 1.050
Densidade Final: 1.006 – 1.008

Álcool provável: 5.5% vol
IBUs: 23
EBC: 14,1

Ingredientes:

Maltes

Swaen Pilsner

Swaen Vienna

GoldSwaen Munich Dark

Lúpulos

Chinook

Levedura

Brewferm Lager

Clarificante

Irish Moss – opcional (não fornecido com a receita)

Nota: Ficha de Brassagem e Receita disponível para Download após pagamento.