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Nutriente de levedura Brewferm Servomyces – 6 cápsulas
Brewferm Servomyces é uma levedura de cerveja de cepa única enriquecida naturalmente do prestigiado Hefebank Weihenstephan que é usada como nutriente biológico de levedura. Servomyces apresenta melhor biodisponibilidade de minerais, fator muito importante na nutrição de leveduras. Estimula a levedura a absorver nutrientes essenciais em sua estrutura celular.
Vantagens do Brewferm Servomyces:
Diminui significativamente o tempo de fermentação melhora a saúde e a viabilidade da levedura, bem como a sedimentação da levedura produz atenuações mais rápidas e completas, o que resulta em maiores rendimentos de álcool elimina notas de enxofre e diacetil no final da fermentação primária produz uma cerveja mais suave e equilibrada Servomyces é benéfico para cerveja, vinho, hidromel e cidra está em conformidade com as restrições das leis de pureza da Reinheitsgebot.
Uso/Dosagem:
Use 1 cápsula de 270 mg para fazer 13-27 litros de mosto. A cápsula requer fervura para derreter, coloque a cápsula no mosto 10 minutos antes do final da fervura. Se a sua fermentação não necessita de fervura, abra a cápsula e despeje o conteúdo no mosto.
Indicações: Os nutrientes devem ser sempre adicionados antes da levedura.
| Peso | 50 g |
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Alta produção de ésteres que confere ésteres florais frescos, especialmente quando fermentados em frio. Esta levedura tem alta tolerância ao álcool e fermenta bem em uma ampla faixa de temperatura.
Adequado para todos os estilos de hidromel.
Taxa de floculação: 4
Atenuação: 95-100%
Faixa de temperatura recomendada: 15-30 ° C
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