Malte Munich I | 13-17 EBC – 1Kg

Processamento de cevada com maior teor de proteína. Germinação intensiva a temperatura de 18 ° C, maior grau de maceração de 45-48%. Uma secagem ou murchamento inicial úmido e quente. Temperatura de cura de 95 a 105 ° C. Fornece a base para que o caráter da cerveja escura seja utilizado em até 100% do grão.
Transmite a base do caráter da cerveja escura. Perfeito para cervejas tradicionais mais escuras.

Corpo, cabeça e aroma de cerveja escura aprimorados.

EBC: 13-17

Nota: Fornecido em grão. Moagem não incluída.