PlatinumSwaen © Rye realça o aroma de cervejas com sabor típico de centeio. Também usado para dar melhor retenção de espuma.
Notas ligeiramente nozes, mas não amargas.
EBC: 4
Nota: Fornecido em grão. Moagem não incluída.
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PlatinumSwaen © Rye realça o aroma de cervejas com sabor típico de centeio. Também usado para dar melhor retenção de espuma.
Notas ligeiramente nozes, mas não amargas.
EBC: 4
Nota: Fornecido em grão. Moagem não incluída.
Peso | 500 g |
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Alta produção de ésteres que confere ésteres florais frescos, especialmente quando fermentados em frio. Esta levedura tem alta tolerância ao álcool e fermenta bem em uma ampla faixa de temperatura.
Adequado para todos os estilos de hidromel.
Taxa de floculação: 4
Atenuação: 95-100%
Faixa de temperatura recomendada: 15-30 ° C
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