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GoldSwaen © Munich Light intensifica o corpo da cerveja e sua suavidade. Promove a formação e retenção da cabeça. Os maltes caramelo são produzidos em vários estágios de cores. Contribuem de forma considerável para a plenitude e corpo na boca, intensificação do aroma do malte, plenitude de sabor e cor e melhor retenção de espuma. Graças ao procedimento especial de produção GoldSwaen © Munich Light tem um brilho avermelhado e um aroma típico que serve para intensificar e estabilizar o sabor. Usado em cervejas de festivais escuros e cervejas nutritivas. Se você deseja encontrar o “meio dourado” entre o dourado claro e o tom avermelhado.
Aroma intenso a caramelo e malte, sabor redondo e completo, notas de biscoito.
EBC: 80-110
| Peso | 500 g |
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Alta produção de ésteres que confere ésteres florais frescos, especialmente quando fermentados em frio. Esta levedura tem alta tolerância ao álcool e fermenta bem em uma ampla faixa de temperatura.
Adequado para todos os estilos de hidromel.
Taxa de floculação: 4
Atenuação: 95-100%
Faixa de temperatura recomendada: 15-30 ° C
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