Selecionado da região de Champagne, adequado para todos os tipos de sidra, mesmo sob condições difíceis de fermentação. Funciona com uma ampla faixa de temperatura. Muito boa assimilação de frutose.
floculação: alta
temperatura de fermentação: 10-30ºC
Apresentação: pacote 5 gr. – 20 a 25 litros de sidra
Malte Cafe | 500-800 EBC – 500 grs
1,20€
Malte Cafe | 500-800 EBC – 500 grs
O café BlackSwaen © transmite um sabor cremoso e de nozes para atingir o sabor e o aroma do café nas cervejas. Adiciona uma sensação de boca suave e complexidade a qualquer Ale escura. Reforça a cor da cerveja. Feito para dar notas inconfundíveis às suas cervejas especiais. Traz uma nota de “café” para Stouts e Porters. Aroma a cerveja escura de topo fermentado, cor melhorada.
EBC: 500-800
Nota: Fornecido em grão. Moagem não incluída.
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