Levedura Mangrove Jack´s Kveik M12 – 10gr

Uma levedura de alta fermentação, Voss Kveik oferece fermentação rápida em temperaturas muito altas, mantendo um caráter de sabor neutro com notas sutis de frutas cítricas. A levedura M12 Kveik é adequada para uma variedade de estilos, desde Norwegian Farmhouse Ales até Pale Ales e IPAs.

Atenuação: Alta (77-82%)

Floculação: Muito Alta (5/5)

Instruções de uso: Polvilhe o conteúdo diretamente em um máximo de 23 L de mosto.

Adequado para fermentar a 20-40 °C, mas para melhores resultados fermentar a 30-40 °C.

Recomendações de armazenamento: Conservar no frigorífico.