Proporciona um fantástico casamento complexo de especiarias, ésteres frutados, fenólicos e álcool.
Também é muito atenuante com alta tolerância ao álcool, tornando-o perfeito para uma variedade de estilos belgas.
Adequado para cervejas belgas estilo Tripel e mosteiro.
Taxa de floculação: 3
Atenuação: 82-88%
Faixa de temperatura recomendada: 18-28°C
Levedura Mangrove Jack´s M05 - para Hidromel - 10gr
3,00€
Levedura Mangrove Jack´s M05 - para Hidromel - 10gr
Alta produção de ésteres que confere ésteres florais frescos, especialmente quando fermentados em frio. Esta levedura tem alta tolerância ao álcool e fermenta bem em uma ampla faixa de temperatura.
Adequado para todos os estilos de hidromel.
Taxa de floculação: 4
Atenuação: 95-100%
Faixa de temperatura recomendada: 15-30 ° C
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