Proporciona um fantástico casamento complexo de especiarias, ésteres frutados, fenólicos e álcool.
Também é muito atenuante com alta tolerância ao álcool, tornando-o perfeito para uma variedade de estilos belgas.
Adequado para cervejas belgas estilo Tripel e mosteiro.
Taxa de floculação: 3
Atenuação: 82-88%
Faixa de temperatura recomendada: 18-28°C
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